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Rosa Álvarez única maestra artesana de rosquilla de Galicia.
- David Leyenda y Javi Diego.
- 31 jul 2017
- 1 Min. de lectura
Rosa Álvarez es la dueña de Rosquillas Cristaleiro de Gondomar
y es la única maestra artesa de rosquilla de Galicia.
Rosa empezó a trabajar haciendo rosquillas a los 15 años
y es la quinta generación de su familia que hace rosquillas.
Rosquillas Cristaleiro tiene una larga tradición familiar de más de 200 años
en la elaboración de rosquillas.
