Rosa Álvarez única maestra artesana de rosquilla de Galicia.
Rosa Álvarez es la dueña de Rosquillas Cristaleiro de Gondomar
y es la única maestra artesa de rosquilla de Galicia.
Rosa empezó a trabajar haciendo rosquillas a los 15 años
y es la quinta generación de su familia que hace rosquillas.
Rosquillas Cristaleiro tiene una larga tradición familiar de más de 200 años
en la elaboración de rosquillas.
